枸杞

逸诚 正宗枸杞

@张小柒：
枸杞富含多种营养成分和药理活性成分，可以调节人体免疫力、血脂血糖、延缓衰老，不论是泡茶还是炖汤或者干吃都很好。
如需枸杞泡水，尽量选择50℃左右的温开水，这样才能将枸杞的营养价值最大程度发挥出来，同时泡水时间不要过长，几分钟即可。
不过枸杞虽好，但不是人人都能吃，如身体有腹泻、流鼻血、感冒发烧、炎症时，不适合喝枸杞水。
“中国枸杞看宁夏”，好的枸杞选择产地是关键，这家有头茬、二茬、黑枸杞之分。每款枸杞都有检验报告，不用担心硫磺熏染。

头茬和二茬是以采摘的时间不同来区分的，“三月冬藏三月春”说的是头茬枸杞，孕育了半年的营养，一次释放。
头茬枸杞是基于一年的百分之八十的营养果实，其颗粒大肉厚、口感好，但同时数量很少，几乎是每5-6斤的鲜果采摘晾晒才能提取头茬绝品枸杞1斤左右的样子。
二茬枸杞相对日照时间短，营养上会比头茬差一点，但不是很明显。从养生角度来说，只要是枸杞，就能给人体提供一定的营养。

黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的果实，花青素具有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。
花青素还是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，经常食用可以美容养颜、抗衰老，因此被称为“口服的化妆品”。